सौंदर्य

गर्मियों के दिनों में बाजार में मौजूद तमाम तरह के सौन्दर्य प्रशाधन अगर आपकी त्वचा की सही से देखा भाल नही कर परहे है तो हाजिर है कुछ प्रसिद्ध घरेलु नुस्खे जो आप की त्वचा की देख भाल तो करेंगे ही साथ में सौन्दर्य प्रशाधन पर फालतू खर्च होने वाले आप के बहुमूल्य पैसे की बचत भी करेंगे, तो आप नि:संकोच इन घरेलू नुस्खों को अपना सकते है इनका कोई विपरीत प्रभाव (साइडइफेक्ट) भी आप की त्वचा के ऊपर नही पड़ता है .आपके घर में मौजूद गुलाब जल, नींबू, खीरा और दही न सिर्फ आपकी त्वचा को तरो-ताजा रखेंगे बल्कि गर्मियों के दिनों में सूर्य की पारा बैगनी किरणों से होने वाले दुष्प्रभावों से भी बचायेंगे।नेचुरल सनस्क्रीन को बाज़ार से खरीदने अच्छा है की आप घर में रखी चाय की पत्तियों को पानी में उबाल ले और उबले हुए पानी को ठंडा करके इस्तेमाल कर सकती है।यह आपको गर्मियों के दिनों में घर से बाहर निकलने पर आपकी त्वचा को सूर्य की किरणों से जलने से बचाने के साथ ही साथ आपके चेहरे के मेकअप को भी चुस्त दुरुस्त रखता है।एक चमच सौफ को पानी मे अच्छी तरह उबालें। जब पाने गाढा हो जाए तो उतनी मात्रा मे ही शहद मिला लें इसे चेहरे पर लगाने के १० मिनट बाद चेहरा धो लें। झुर्रियां दुर होकर चेहरे पर चमक आएगी।चेहरे पर बादाम के तेल की मालिश करने से आपकी चहरे के रोमकूप खुलते है।शहद को त्वचा पर मलने से नमी नष्ट नही होती । तरबूजे के गूदे को चेहरे व गर्दन पर मलें । थोडी देर बाद इसे ठंडे पानी से धो लें । नियमित करने से चेहरे के दाग दूर होते हैंतुलसी के पत्तों का रस निकाल कर उसमे बराबर मात्रा मे नीबूं का रस मिला कर लगाएं । चेहरे की झांईयां दूर होती है ।चेहरे पर गुलाबी पन लाने के लिए नहाने से पहले कच्‍चे दूध मे निंबू का रस व नमक मिला कर मलें।पश्‍चात चेहरे को थपथपा कर सुखा लें झुर्रियां दुर होंगी।चेहरे, गले व बांहों की त्वचा के लिए नीम की पत्ते व गुलाब के पंखुडियां समान मात्रा मे लेकर 4 गुना मात्रा पानी मे भीगो दें । सुबह इस पानी को इतना उबालें कि पानी एक तिहाई रह जाए । अब यदि पानी 100 मी ली हो, तो लाल चंदन का बारीक चूर्ण 10 ग्राम मिला कर घोल बनाएं व फ़्रिज मे रख दें । एक घंटे बाद इस पानी मे रुई डुबो कर चेहरे पर लगाएं । कुछ मिनट बाद रगड कर चेहरे की त्वचा साफ़ कर लें । अगर आंखों के नीचे काले घेरें हों तो सोते समय बादाम रोगन उंगली से आंखों के नीचे लगाएं और 5 मिनट तक उंगली से हल्के हल्के मलें । एक सप्ताह के प्रयोग से ही त्वचा में निखार आ जाता है और आंखों के नीचे के काले घेरें भी खत्म होते हैं ।शहद मे ज़रा-सी हलदी मिला कर चेहरे पर लगाएं इससे चेहरे की मैल निकलने से चेहरा साफ व ताज़गी भरा बना रहेगा।केले को मैश करके उस मे एक चम्‍मच दूध मिलाएं। इसे चेहरे पर लगा कर ठंडे पानी से छिंटे मारें।

सामान्य ज्ञान

1. पिछले दिनों आंध्रप्रदेश में किस महिला को राष्ट्रपति प्रतिभा पाटिल ने राज्यपाल पद की शपथ दिलाई।
क. उर्मिला सिंह
ख. ई श्रीनिवास लक्ष्मी
ग. प्रभाकर राव
घ. सरोज पांडे
2. 2008 का इंदिरा गांधी पुरस्कार (नेशनल अवार्ड) किसे मिला?
क. प्रसुन जोशी
ख. सरोज खान
ग. नीरज पांडे
घ. अमोल पालेकर
3. पिछले दिनों किस एयरलाइन ने खुद को दीवालिया घोषित किया?
क. कैथे पैसिफिक एयरलाइंस
ख. पाकिस्तान एयर लाइंस
ग. दुबई एयर लाइंस
घ. जापान एयर लाइंस
4. भारतीय सेना के नए थल सेनाध्यक्ष बनाए गए हैं?
क. शिवशंकर मेनन
ख. विजय कुमार सिंह
ग. विक्रम कोठारी
घ. प्रवीण कुमार
5. 2008 में किस भाषा की फिल्म को सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय फिल्म का अवार्ड मिला?
क. तमिल
ख. बंगाली
ग. मराठी
घ. हिंदी
6. अंडर 19 व‌र्ल्डकप क्रिकेट मैच में भारत किस देश से हारकर प्रतियोगिता से बाहर हुआ।
क. आस्ट्रेलिया
ख. वेस्ट इंडीज
ग. साउथ अफ्रीका
घ. पाकिस्तान
7. पिछले दिनों किस पत्रकार को प्रसार भारती का अध्यक्ष बनाया गया?
क. शोभा डे
ख. मृणाल पांडे
ग. खुशवंत सिंह
घ. राजीव शुक्ला
8. हाल ही में किस नेता की 113वींजयंती मनाई गई?
क. राममनोहर लोहिया
ख. जयप्रकाश नारायण
ग. नेताजी सुभाषचंद्र बोस
घ. पंडित कमलापति त्रिपाठी
9. पिछले दिनों किस भारतीय मूल की अभिनेत्री को मोस्ट डिजायरेबल वुमन अवार्ड के लिए चुना गया?
क. ऐश्वर्या राय
ख. फ्रीडा पिंटो
ग. प्रियंका चोपडा
घ. पद्मलक्ष्मी
उत्तर: 1. ख, 2. ग, 3. घ, 4. ख,5. ख, 6. घ, 7. ख, 8. ग, 9. घ

सामान्य ज्ञान

1. प्रतिष्ठित साइंस जर्नल नेचर में प्रकाशित एक हालिया शोध के अनुसार, रीढ वाले चौपायों (चार पैर वाले) ने पृथ्वी पर पहली बार 38.5 करोड वर्ष पहले चलना शुरू किया, जो मान्यता प्राप्त वर्तमान थ्योरी से 180 लाख वर्ष पहले है। इस महत्वपूर्ण खोज का क्या महत्व है?
(क) मानव विकास पर नई जानकारी (ख) फिश इवोल्यूशन पर नई जानकारी
(ग) पक्षियों के विकास पर नई जानकारी (घ) ट्रेटापॉड्स के विकास पर नई जानकारी
2. क्या आप बता सकते हैं कि पृथ्वी पर चलने वाले चौपायों का विकास किस जीव से हुआ?
(क) अमीबा (ख) कबूतर
(ग) मछली (घ) इनमें से कोई नहीं
3. पृथ्वी पर चलने वाले चार पैरों वाले जीव के विकास की सबसे महत्वपूर्ण व मान्यताप्राप्त थ्योरी कौन सी है?
(क) फिश-ट्रेटापॉड ट्रांजिशन थ्योरी (ख) बर्ड-ट्रेटापॉड ट्रांजिशन थ्योरी
(ग) ट्रेटापॉड ट्रांजिशन थ्योरी (घ) फिश ट्रांजिशन थ्योरी
4. यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया के वैज्ञानिकों ने हाल ही में कृत्रिम मांसपेशियों का विकास किया है, जो उन व्यक्तियों के लिए काफी कारगर साबित होगी, जिनकी पलकें बंद नहीं होतीं। यह कृत्रिम मांसपेशियां मुख्य रूप से बनी हैं।
(क) सिल्वर पॉलीमर से (ख) सिलिकॉन पॉलीमर से
(ग) सल्फर पॉलीमर से (घ) गोल्ड पॉलीमर से
5. कोरियन टाइम्स में प्रकाशित एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, इंजीनियरों ने मानव शरीर जैसी संरचना वाले एक ऐसे वाकिंग रोबोट का निर्माण किया है, जो घर की साफ-सफाई से लेकर खाना गर्म करने का काम आसानी से कर सकता है। यह वाकिंग रोबोट कौन सा है?
(क) मेरु-1 (ख) वाकिंग रोबोट मेल
(ग) मेरु-2 (घ) कोरू वाकिंग रोबोट
6. पिछले दिनों हृदय रोगियों के इलाज हेतु पहली बार हॉलैंड में जीन परिवर्धित खरगोश के दुग्ध का व्यावसायिक उत्पादन शुरू हुआ। इस विशेष दुग्ध से क्या फायदे हैं?
(क) प्रत्यारोपित अंगों को शरीर द्वारा अस्वीकार करने से रोकता है
(ख) धमनियों को संकरा बनाता है
(ग) धमनियों को मजबूत करता है
(घ) शिराओं को मजबूत बनाता है
7. एक हालिया शोध के अनुसार, ग्रीन टी मधुमेह, हाई कोलेस्ट्राल, डिमेंशिया आदि में कारगर होने के साथ ही फेफडे के कैंसर रोकने में मददगार साबित होता है। ग्रीन टी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट से क्या लाभ हैं?
(क) यह डीएनए को नष्ट होने से रोकता है (ख) यह आरएनए को नष्ट होने से रोकता है
(ग) यह लाल-रक्त कणिका को नष्ट होने से रोकता है
(घ) यह सफेद-रक्त कणिका को नष्ट होने से रोकता है
8. ग्रीन टी में पाया जाने वाला वह कौन सा तत्व है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है?
(क) पॉलीफेनॉल्स (ख) मोनोफेनॉल्स
(ग) मल्टीफेनॉल्स (घ) फेनॉल्स
9. यूरोप अपना ग्लोबल पोजीशनिंग सिस्टम (जीपीएस) लगाने जा रहा है, जो विशेषज्ञों के अनुसार अमेरिकी ग्लोबल पोजिशनिंग सिस्टम से बेहतर होगा। यह जीपीएस कब काम करना शुरू कर देगा?
(क) 2015 तक (ख) 2012 तक
(ग) 2013 तक (घ) 2014 तक
10. टेक्नियन यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने एक ऐसी शॉकवेव डिवाइस विकसित की है, जो पुरुषों की , नामर्दी ठीक कर सकती है। इस शॉकवेव डिवाइस में इस्तेमाल किया जाता है।
(क) उच्च आवृत्ति की लेजर किरणें
(ख) तीव्र वायु
(ग) उच्च आवृत्ति की प्रकाश तरंगें (घ) उच्च आवृत्ति की ध्वनि तरंगे।
उत्तर-1.(घ), 2.(ग), 3.(क), 4.(ख), 5.(ग), 6.(क), 7.(क), 8.(क), 9.(घ), 10.(घ)

सामान्य ज्ञान

1-इस साल का एशियन टूर इंटरनेशनल का खिताब किसने जीता?
क. सी. मुनियप्पा ख. गगनजीत भुल्लर
ग. अर्जुन अटवाल घ. इसमें कोई नहीं
2-हाल ही में भारत ने उडीसा के एक द्वीप से परमाणु आयुध ले जाने वाले किस मिसाइल का सफल परीक्षण किया?
क. धनुष-1 ख. अग्नि-1
ग. अश्वमेध-1 घ. वायु-1
3-बराक ओबामा ने पिछले दिनों किस भारतीय को कला और मानवता समिति का सदस्य नियुक्त किया?
क. निरूपमा राव ख. झुंपा लाहिडी
ग. बप्पा लाहिडी घ. सुजाता सिंह
4-वर्ष 2009-2010 का दलीप ट्रॉफी विजेता कौन बना?
क. दक्षिण क्षेत्र ख. उत्तर क्षेत्र
ग. पश्चिम क्षेत्र घ. रेलवे
5. पिछले दिनों नेपाल के किस उपराष्ट्रपति को सुप्रीम कोर्ट के आदेश पर मैथिली में शपथ ग्रहण करनी पडी?
क. गिरिजा कोइराला ख. परमानंद झा
ग. कृष्ण प्रसाद भट्टराई घ. भुवन थापा
6-पिछले दिनों हॉलैंड में संपन्न 33वें इंटरशूट टूर्नामेंट की 10 मीटर एयर राइफल स्पर्धा किसने जीती? क. टीनू मोहाउप्ट ख. शुमा शिरूर
ग. अभिनव बिंद्रा घ. अवनीत सिद्धू
7-अवैध संतान के लिए जनता से माफी मांगने वाले जैकब जुमा किस देश के राष्ट्रपति हैं?
क-वेस्टइंडीज ख. पाकिस्तान
ग. साउथ अफ्रीका घ. घाना
8. अमेरिकन डायरेक्टर ग्रेग हेल्वे की किस भाषा की फिल्म को ऑस्कर के लिए नामांकित किया गया?
क. हिंदी ख. मलयालम
ग. अंग्रेजी घ. चीनी
उत्तर - 1. ख, 2.ख, 3. ख, 4. ग, 5.ख, 6.ग, 7. ग, 8.क

चक्की

250 ग्राम- सिके हुए तिल (दरदरा करके), 200 ग्राम- चीनी, 1 लीटर- दूध गाढा, 1/2 छोटा चम्मच- पिसी इलायची, 8-10 पत्ती- केसर।यूं बनाएंदूध को उबलने रखें। जब वह करीब डेढ गिलास रह जाए तो चीनी, केसर, इलायची डालकर उबालें। चीनी गलने पर तिल डालें। अच्छी तरह हिलाएं। 1-2 मिनट आंच पर रखें, फिर आंच से उतारकर चिकनाई लगी थाली में डालकर थेपकर बराबर करें, चाहें तो वरक लगा दें। ठंडा होने पर चाकू से बर्फी काटें और 2-3 घंटे बाद निकाल कर डिब्बे में डाल लें।

तिल के लड्डू

1/2 किग्रा।- धुले हुए तिल, 300 ग्राम- गुड, 1/2 गिलास पानी, 1/2 छोटा चम्मच- इलायची पिसी हुई।यूं बनाएंतिल को धोकर सुखाएं। थोडे सीमे रहने पर कडाई में धीमी आंच पर तिल फूलने तक सेकें और ठंडा कर लें। गुड का चूरा करें और पानी डालकर गलाएं। गलने पर चलनी से कडाही में छान लें। अब इसे तेज आंच पर उबालें। जब चाशनी गाढी होकर झाग बनने लगे, तो एक बूंद चाशनी पानी में डालकर देखें। यदि उसकी गोली जम जाती है, तो चाशनी तैयार है। गैस बंद कके तिल और इलायची डालें। अच्छी तरह हिलाएं और हाथ में पानी लगाकर लड्डू बांध लें। नोट: चाशनी ठंडी होने पर लड्डू नहीं बंधेंगे। इसलिए लड्डू जल्दी-जल्दी बांधें।

सब्जी खायो रोग भगायो

फास्टफूड के जमाने में ज्यादातर लोग सब्जियां खाने के नाम पर नाक-मुंह सिकोडते हैं, पर सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपको कई बीमारियों से बचाते हैं।पेशाब में जलन होने पर - लौकी और हरे धनिए का रस पीएं।सीने और पेट में जलन होने पर - धनिया और मिश्री मिलाकर पीएं या खीरे (ककडी) का रस लें।जोडों में दर्द होने पर - फूलगोभी उबालकर लें या उबला हुआ आलू खाएं।खांसी होने पर - प्याज की सब्जी लें।आयरन की कमी होने पर - बैंगन की सब्जी का प्रयोग करें।पेट में कीडे होने पर - परवल की सब्जी खाएं।गठिया रोग में - सहजना के पत्ते की सब्जी या आलू की सब्जी का प्रयोग करें।मधुमेह रोग में - करेले की सब्जी का प्रयोग करें।भूख कम लगने पर - मूली का प्रयोग करें। सब्जी या सलाद या रोटी बनाकर खाएं।बाल झडने पर - अरबी का रस बालों में लगाएं।हाथ पैर में अधिक पसीना आने पर - बैंगन का रस लगाएं।पथरी रोग में - मूली का प्रयोग करें। रस या सब्जी काम में लें।उल्टी, दस्त, हैजा होने पर - पुदीने का प्रयोग करें। चटनी भी बना सकते हैं।बांझपन में - लहसुन का रोज प्रयोग करें।बुखार होने पर - चौलाई की सब्जी खाएं।पैरों में बिवाइयां होने पर - शलजम का प्रयोग करें। खाएं और लगाएं।आंखों में जाला होने पर - कच्चे आलू को घिसकर आंखों में लगाएं।दांत का दर्द - प्याज को खाने पर दर्द ठीक हो जाएगा।सूखी खांसी में - अरबी की सब्जी खाएं।दाद होने पर - लहसुन की राख और शहद मिलाकर लगाएं।पेट दर्द में - हरे पुदीना का प्रयोग करें।स्त्रीरोग में - भिंडी का प्रयोग करें। कच्ची भिंडी भी ले सकते हैं।मोटापा में - लौकी और अदरक का रस का प्रयोग करें या खीरा खाएं।खूनी बवासीर में - अरबी खाने में लेे।कब्ज रोग में - चने की भाजी का प्रयोग करें। पानसी या पत्ते भी इस्तेमाल करें।कैल्शियम की कमी होने पर - शलगम की सब्जी पत्ते सहित बनाएं।